Greens, B12 võib vähendada südamehaiguste ja vähi riski

Greens, B12 võib vähendada südamehaiguste ja vähi riski
Greens, B12 võib vähendada südamehaiguste ja vähi riski
Anonim

Folaadi ja B12-vitamiini soovitatavast päevasest kogusest kolm korda suurem söömine võib vähendada südamehaiguste ja vähi riskitegureid, leidis CSIRO uuring.

Foolhapperikkad toidud hõlmavad rohelisi lehtköögivilju ja täisteratooteid, samas kui B12 leidub lihas, kanas, kalas, maksas ja neerudes.

CSIRO terviseteaduste ja toitumisteadlane dr Michael Fenech, kes juhtis uuringut, ütleb, et tema töörühma leiud viitavad sellele, et süüakse rohkem folaate ja B12 aeglustab tegelikult DNA kulumist – meie rakkude tuumas leiduvat geneetilist materjali.

"Oleme avastanud, et keskmisest suurema DNA kahjustusega inimesed võivad kahjustusi vähendada, suurendades nende vitamiinide tarbimist," ütleb dr Fenech.

Tulemused on osa käimasolevatest uuringutest, mis mõõdavad rakkude kromosoomides esinevate DNA kahjustuste tüüpe ja taset 1000 lõunaaustraalalase rühma seas.

Dr Fenech jagab nüüd oma tulemusi 40 teise teadlasega ülemaailmses uuringus, mis loodab saada tõendeid DNA kahjustuste seostamiseks vanuse, toitumise ja elustiiliga seotud haigustega.

"Foolhape ja B12 mängivad DNA sünteesis ja funktsioneerimises väga olulist rolli, " ütleb dr Fenech. "Usun, et 5–10 protsenti lääne dieeti söövatest inimestest ei võta DNA parandamise ja sünteesi optimeerimiseks piisav alt."

Dr Fenechi uuringud leidsid DNA kahjustuste osas suuri erinevusi sarnaste vanuserühmade inimeste seas. Selle põhjuseks võivad olla DNA parandamise geneetilised defektid, halb toitumine või kokkupuude kantserogeenidega.

Neil, kelle DNA-kahjustuse määr on keskmisest kõrgem, on kaks kuni kolm korda suurem vähirisk kui neil, kellel on madal DNA-kahjustus.

Uuringud näitasid, et kõrge kahjustusega rühmas vähenes kromosoomide kahjustus 25 protsenti pärast seda, kui nende dieeti oli 12 nädalat folaadi ja B12-ga täiendatud. Väikese kahju kategooriasse kuuluvatel inimestel muutusi ei olnud.

"Sõnum on see, et on oluline hoolitseda oma DNA eest, kuna see peaks optimeerima teie pikaealisuse võimalusi ja vähendama vähiriski," ütles dr Fenech.

Uued uuringud määravad nüüd kindlaks teiste DNA kahjustuste minimeerimiseks vajalike vitamiinide optimaalse taseme.

Lisateave: [email protected]

Populaarne teema