Valge tee vähktõve ennetav potentsiaal

Valge tee vähktõve ennetav potentsiaal
Valge tee vähktõve ennetav potentsiaal
Anonim

Uuring leidis, et haruldane tee võib olla kõige tervislikum

SAN FRANCISCO, 29. märts – Oregoni osariigi ülikooli teadlaste sõnul võib valgel teel olla kõige tugevam potentsiaal vähivastases võitluses. Nad esitlevad täna oma uurimistööd – esimest valge tee kohta – maailma suurima teadusühingu American Chemical Society 219. riiklikul koosolekul.

Kõige haruldasemate ja kallimate teesortide hulgas toodetakse valget teed peaaegu eranditult Hiinas. See kuulub samasse liiki (Camellia sinensis) nagu teised teetaimed, kuid sellel on suurem pungade ja lehtede osakaal.Pungad on kaetud hõbedaste karvadega, mis annab taimele valkja välimuse.

Mõnda teed töödeldakse rohkem kui teisi. Valge tee aurutatakse kiiresti ja kuivatatakse, jättes lehed praktiliselt värskeks. Roheline tee, mis koosneb peamiselt lehtedest, aurutatakse või kuumutatakse enne rulli keeramist. Oolong ja must tee saavad oma tumeda värvuse ja maitse lisatöötlemisel.

Teadlaste teooria kohaselt võib tee töötlemine mängida osa tee vähivastases võitluses. Võti on kemikaalide klass, mida nimetatakse polüfenoolideks.

"Paljud tugevama toimega tee polüfenoolid ("katehhiinid") oksüdeeruvad või hävivad, kui roheline tee töödeldakse edasi oolong- ja mustaks teeks," ütleb Roderick H. Dashwood, Ph.D., biokeemik ülikooli Linus Paulingu Instituut ja uuringu juhtivteadur. "Meie teooria oli, et valges tees võib olla samaväärne või suurem nende polüfenoolide sisaldus kui rohelises tees ja see võib olla kasulikum."

Keemiline analüüs kinnitas nende teooriat. Valge tee sisaldab sama tüüpi polüfenoole kui roheline tee, kuid erinevas vahekorras. Need, mida leidub suuremates kogustes, võivad olla vastutavad valge tee suurenenud vähivastase võitluse potentsiaali eest, ütleb Dashwood.

Julgustatuna teadetest rohelise tee vähivastaste kemikaalide kohta, otsustasid teadlased valget teed testida, et teha kindlaks, kas sellel on sarnased omadused. Nad keetsid nelja sorti valget teed ja tegid igaühele laboratoorse testi, kasutades baktereid. Test, mida nimetatakse Salmonella testiks, määrab, kas kemikaal võib põhjustada või ära hoida DNA mutatsioone, mis on kõige varasemad etapid, mis viivad vähini.

Valge tee pärssis mutatsioone tõhusam alt kui roheline tee. See tähendab, et sellel võib olla suurem potentsiaal vähki ennetada kui rohelisel teel, ütleb Ore osariigis Corvallises asuva instituudi doktorikraadi doktor Gilberto Santana-Rios.

Teadlased, kes teevad praegu katseid rottidega, teatavad, et nende viimased andmed näitavad, et valge tee võib kaitsta eelkõige käärsoolevähi eest. Nad omistavad selle teatud maksaensüümide kõrgenenud tasemetele.

Teadlaste sõnul on vaja rohkem uuringuid, et teha kindlaks, kas valge tee tegelikult kaitseb inimesi vähi eest.

„Valge tee ja tee üldiselt on tervislik alternatiiv teistele populaarsetele jookidele, näiteks karastusjookidele,“ütleb Dashwood. "Kuid ohutuse huvides tuleks järgida tervislikku eluviisi, mis hõlmab puu- ja köögiviljarikast dieeti, regulaarset treeningut ja suitsetamise vältimist."

Dr. Dashwood on Oregoni osariigi ülikooli keskkonna- ja molekulaartoksikoloogia osakonna dotsent. Ta on ka ülikooli Linus Paulingi Instituudi juhtivteadur.

Dr. Santana-Rios on Linus Paulingi Instituudi järeldoktor.

Populaarne teema