2023 Autor: Bailey Leapman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-20 22:44
Teadlased on avastanud uusi tõendeid, mis selgitavad tähelepanekut, et valgurikkad dieedid vähendavad söögiisu, selgub novembris avaldatud rakkude ainevahetusest. Uurijad ütlesid, et leiud viitavad uudsele seosele, mis ühendab dieedi makrotoitaineid näljaga. Tulemused viitavad ka potentsiaalsele uuele sihtmärgile söömishäirete ravis, lisasid nad.
"On hästi teada, et valguga toitmine vähendab loomade ja inimeste näljatunnet ja sellele järgnevat toidutarbimist," ütles uuringu autor Gilles Mithieux INSERMist ja Lyoni ülikoolist Prantsusmaal. Teadlaste sõnul jäi aga ebaselgeks mehhanism, mille abil valgud kontrollivad söögiisu. Tegelikult on varasemad uuringud leidnud, et valgusisalduse tõus toidus avaldab vähest mõju peamistele hormoonidele, mis reguleerivad nälga, lisasid nad.
Rottidega läbi viidud uuringus tegi Mithieux ja kolleegid üllatava avastuse, et valgurikkad dieedid põhjustavad peensooles glükoosi tootmist. Nad teatasid, et glükoosisisalduse tõus, mida tunti maksas ja edastati ajju, pani loomad vähem sööma.
"Praegused leiud annavad vastuse küsimusele, kuidas valgurikkad toidud vähendavad nälga ja vähendavad söömist, mis on siiani lahendamata," väidavad teadlased. "Meie andmed toovad päevavalgele ka toidutarbimise kontrolli uudse kontseptsiooni, mis hõlmab peensoole glükoosi metabolismi kui peamist lüli toitumise makrotoitainete koostisest sissevõetud toidukoguseni."
Rühm leidis, et rottide valguga söötmine suurendas märkimisväärselt glükoosi tootmises osalevate geenide aktiivsust loomade peensooles. Need tegevused viisid glükoosi sünteesini ja vabanemiseni portaalveeni – anumasse, mis juhib verd seedetraktist ja muudest organitest maksa – nähtus, mis kestab pärast glükoosi omastamist toidust.
Lisaks leidsid nad, et maksa glükoosianduri tuvastatud glükoosivoog aktiveeris aju osi, mis on seotud isu kontrollimisega, põhjustades hilisema toidutarbimise vähenemise.
"Lisaks valgu võimele vähendada söögiisu, on ka oletatud, et glükoosi ilmumine portaalveeni, nagu see toimub toiduga assimilatsiooni ajal, võib põhjustada võrreldavaid tagajärgi," ütles Mithieux. "Siin ühendame need varasemad tähelepanekud, teatades, et glükoosi süntees soolestikus indutseeritakse pärast toidu seedimist rottidel, keda toidetakse spetsiaalselt valgurikast dieeti."
Nagu rottidel, pärsivad valgurikkad dieedid inimestel isu, lisasid teadlased. Inimese soolestik sünteesib ka glükoosi. "Seetõttu võib glükoosi metabolism peensooles olla toidutarbimise häirete ravis uus sihtmärk," ütlesid nad.
Teadlaste hulka kuulusid Gilles Mithieux, Pierre Misery, Bruno Pillot, Amandine Gautier-Stein, Fabienne Rajas ja Carine Zitoun National de la Sante et de la Recherche Medicale'ist, Institut National de la Recherche Agronomique'ist ja Claude Bernard Lyoni I ülikool Lyonis Prantsusmaal; Christine Bernard, Institut National de la Sante et de la Recherche Medicale ja Universite Claude Bernard Lyon I, Lyonis, Prantsusmaal; ja Christophe Magnan Center National de la Recherche Scientifique'ist ja Universite Paris'st Pariisis, Prantsusmaal. Uuringut toetasid INSERM, INRA ja Universite Paris.
Mithieux et al.: "SOELE GLÜKONEOGENEESI PORTAAL ON MEHHAANILINE LÜHEND TOIDUMISE VALGUST PÕHJUSTATUD TOIDUKORRALDUSE VÄHENDAMISEKS." Publishing in Cell Metabolism, Vol. 2; Väljaanne: 5; november 005, lk 321–329. DOI 0.1016/j.cmet.2005.09.010 www.cellmetabolism.org
