Ebatervislikku toitu piiravate õigusaktide kehtestamine Ühendkuningriigis, näiteks soolasisalduse vähendamise ja tööstuslike transrasvade kaotamise kaudu, hoiaks Inglismaal ja Walesis ära tuhandeid südamehaiguste juhtumeid ning päästaks Ühendkuningriigi riikliku tervishoiuteenistuse (NHS)) miljoneid naela, leiab British Medical Journal veebis avaldatud uurimus.
Südamehaigused ja insult põhjustavad Ühendkuningriigis igal aastal üle 150 000 surmajuhtumi, kuid siiski on üle 80% enneaegsetest südamehaigustest välditavad, ütlevad autorid.
Nad lisavad, et väljakujunenud uuringud on juba näidanud, et inimestel, kes tarbivad liiga palju soola ja söövad palju tööstuslikke transrasvu, on suurem risk haigestuda südamehaigustesse.
Tööstuslikud transrasvad on keemiliselt muudetud taimeõlid, mida leidub tuhandetes töödeldud toiduainetes alates maiustustest ja küpsistest kuni valmistoiduni. Need on odavad, neutraalse maitsega ja annavad toodetele pika säilivusaja.
Uurimisrühm, mida juhtis dr Pelham Barton Birminghami ülikooli tervise- ja rahvastikuteaduste koolist, töötas välja modelleerimisprogrammi, et näidata, kuidas konkreetsed rahvatervisega seotud sekkumised hoiaksid ära või edasi lükkaksid surmajuhtumeid, parandaksid elukvaliteeti ja päästaksid NHS-i ressursid.
Vastav alt Bartoni ja kolleegide koostatud prognoosidele: riiklik programm, mis vähendab südamehaiguste riski 1% võrra, hoiaks ära ligikaudu 25 000 südamehaiguse juhtumit ja säästaks umbes 30 miljonit naela aastas; kolesterooli või vererõhu taseme vähendamine 5% võrra (nagu on juba saavutatud mõnes teises riigis) tooks aastas kokku umbes 80 miljonit või 100 miljonit naela; võtta kasutusele õigusaktid või muud meetmed, et vähendada toidust saadavat soola tarbimist 3 grammi võrra päevas või tööstuslike transrasvhapete tarbimist ligikaudu 0 grammi võrra.7% säästaks umbes 40 miljonit naela või 230 miljonit naela aastas.
Barton selgitab, et modelleerimisprognoosid põhinesid konservatiivsetel eeldustel ja et tegelik kasu on tõenäoliselt suurem kui uuringus teatatud.
Ta usub ka, et sekkumised aitaksid vähendada tervisealast ebavõrdsust, kuna hiljutised aruanded väitsid, et transrasvade tarbimine on mõnes ebasoodsas olukorras olevas rühmas väga kõrge (üle 6% päevasest energiast).
Kokkuvõttes ütlevad autorid, et nad on kindlad, et nende leiud peegeldavad USA-s ja Austraalias tehtud sarnase töö tulemusi. Nad väidavad, et "kogu elanikkonda hõlmavad ennetusmeetmed näivad olevat nii võimsad kui ka kulusid säästvad."
