Kaunviljade söömine vähem alt kolm korda nädalas ja pruuni riisi söömine vähem alt kord nädalas oli seotud käärsoolepolüüpide riski vähenemisega vastav alt 33% ja 40%, vastav alt Loma Linda ülikooli uuringule, mis avaldati hiljuti ajakirjas Nutrition and Cancer.. Uuring näitab, et keedetud roheliste köögiviljade ja kuivatatud puuviljade rohket tarbimist seostati ka suurema kaitsega.
"Nende toitude söömine vähendab tõenäoliselt käärsoolepolüüpide tekkeriski, mis omakorda vähendab kolorektaalse vähi riski," ütleb juhtivautor Yessenia Tantamango, MD, Adventist He alth Study järeldoktorant. 2 Loma Linda ülikoolis."Kuigi enamik varasemaid uuringuid on keskendunud käärsoolevähiga seoses laiale toidurühmadele, nagu puu- ja köögiviljad, keskendus meie uuring konkreetsetele toiduainetele, aga ka kitsamatele toidurühmadele seoses käärsoolepolüüpidega, mis on selle eelkäija. käärsoolevähk. Meie uuring kinnitab varasemate uuringute tulemusi, mis on tehtud erinevates populatsioonides, analüüsides käärsoolevähi riske."
Käärsoolevähk on Ameerika Vähiliidu andmetel teine vähktõve surma põhjus Ameerika Ühendriikides ja kolmas kõige levinum vähk nii meeste kui ka naiste seas.
Tulemused näitavad ka, et keedetud roheliste köögiviljade tarbimine üks kord päevas või sagedamini, võrreldes vähem kui viie korraga nädalas, oli seotud 24-protsendilise vähenemisega rektaalsete/käärsoolepolüüpide tekkeriskiga. Kuivatatud puuviljade tarbimine kolm korda nädalas või rohkem, võrreldes harvemini kui kord nädalas, oli seotud 26% väiksema riskiga.
Nende toitude kaitsev toime võib osaliselt olla tingitud nende vähivastastest ainetest, teatati uuringust.
"Kaunviljad, kuivatatud puuviljad ja pruun riis sisaldavad palju kiudaineid, mis teadaolev alt lahjendavad potentsiaalseid kantserogeene," ütleb dr Tantamango. "Lisaks sisaldavad ristõielised köögiviljad, nagu spargelkapsas, detoksifitseerivaid ühendeid, mis parandavad nende kaitsefunktsiooni."
Varasemad uuringud, milles uuriti liha tarbimise ja kaunviljade mõju käärsoolevähile, on näidanud, et liha söövad inimesed, mis on seotud käärsoolevähi suurenenud riskiga, võivad saada teatud kaitset, kui nad tarbivad ka kaunvilju. Dr Tantamango sõnul viitab see sellele, et peale kiudainete sisalduse võib kaunviljades olla veel midagi, mis annab kaitsva toime.
Teadlased analüüsisid andmeid 2818 katsealuselt, kes osalesid Adventist He alth Study-1-s (manustati aastatel 1976–1977) ja vastasid 26 aastat hiljem Adventist He alth Study-2 tehtud järelküsitlusele. Esimeses küsitluses paluti vastajatel näidata, kui sageli nad keskmiselt konkreetseid toite tarbisid. Järeluuringus paluti kolonoskoopiat läbinud vastajatel näidata arsti poolt diagnoositud kolorektaalsed polüübid. 26-aastase jälgimisperioodi jooksul tuvastati 441 rektaalse/käärsoole polüüpi juhtu.
Uuringus hinnati mitmeid võimalikke segavaid tegureid, sealhulgas kolorektaalse vähi esinemist perekonnas, haridust, kehalise aktiivsuse taset, alkoholi tarbimist, suitsetamist, kõhukinnisust, maiustuste, valuvaigistite ja multivitamiinide tarbimist, samuti erinevaid toiduga seotud muutujaid.. Seejärel kohandati uuringut nende teguritega, mis moonutavad uuritavate toitude ja toidurühmade mõju. Kokku uuriti umbes 25 toiduainet ja toidugruppi.
Dr. Tantamango sõnul on vaja tulevasi uuringuid, et uurida toiduaineid, mis vähendavad käärsoolepolüüpide tekkeriski, kuna on võimalik, et erinevate vähivastaste omadustega toitainete koostoimed suudavad neid leide paremini selgitada.
