Antioksüdantide kõrge tarbimine toiduga võib vähendada kõhunäärmevähi riski

Antioksüdantide kõrge tarbimine toiduga võib vähendada kõhunäärmevähi riski
Antioksüdantide kõrge tarbimine toiduga võib vähendada kõhunäärmevähi riski
Anonim

Antioksüdantsete vitamiinide C, E ja seleeni toiduga tarbimise suurendamine võib aidata vähendada pankreasevähi tekkeriski kuni kahe kolmandiku võrra, viitab veebis ajakirjas Gut avaldatud uurimus.

Kui seos osutub põhjuslikuks, võidakse ära hoida üks 12-st nendest vähivormidest, väidavad teadlased, kes juhivad Euroopa vähi perspektiivse uurimise (EPIC) uuringu Norfolki osa.

Kõhunäärmevähk tapab igal aastal üle veerand miljoni inimese üle maailma. Ja igal aastal diagnoositakse see haigus 7500 inimesel Ühendkuningriigis, kus see on kuus levinumat vähisurma põhjust.

Selle haiguse prognoos on vähist kõige halvem, vaid 3% inimestest elab üle viie aasta. Autorid ütlevad, et geenid, suitsetamine ja 2. tüüpi diabeet on kõik riskitegurid, kuid arvatakse, et ka toitumisel on oma roll ja see võib selgitada, miks määrad riigiti nii palju erinevad.

Teadlased jälgisid enam kui 23 500 40–74-aastase inimese tervist, kes osalesid aastatel 1993–1997 EPIC uuringu Norfolki ossa.

Iga osaleja täitis põhjaliku toidupäeviku, milles oli üksikasjalikult kirjas iga toidu tüübid ja kogused, mida nad 7 päeva jooksul sõid, ning nende valmistamise meetodid.

Iga kanne toidupäevikus sobitati ühega 11 000 toiduainest ja toitainete väärtused arvutati spetsiaalse arvutiprogrammi (DINER) abil.

Nelikümmend üheksal inimesel (55% meestest) tekkis 10 aasta jooksul pärast uuringusse sisenemist kõhunäärmevähk. 2010. aastaks kasvas see 86-ni (44% mehi). Keskmiselt elasid nad pärast diagnoosimist 6 kuud.

Inimeste toitainete tarbimist, kellel oli haigus diagnoositud 10 aasta jooksul pärast EPIC-sse sisenemist, võrreldi peaaegu 4000 terve inimese omaga, et näha, kas nendes on erinevusi.

Analüüs näitas, et seleeni iganädalane tarbimine 25% hulgas vähendas nende riski haigestuda kõhunäärmevähki ligikaudu poole võrra, võrreldes nendega, kelle tarbimine oli 25% hulgas.

Ja neil, kelle vitamiinide C, E ja seleeni tarbimine oli 25% hulgas, oli 67% väiksem tõenäosus haigestuda kõhunäärmevähki kui neil, kes olid 25% hulgas.

Kui seos osutub põhjuslikuks, aitaks see kokku hoida rohkem kui ühe 12-st (8%) kõhunäärmevähist, arvutage autorid välja.

Antioksüdandid võivad neutraliseerida ainevahetuse ja normaalse rakutegevuse kahjulikke kõrvalsaadusi – vabu radikaale – ning ohjeldada geneetiliselt programmeeritud mõjusid, samuti stimuleerida immuunsüsteemi vastust, selgitavad autorid.

Teised katsed, milles kasutati antioksüdante sisaldavaid toidulisandeid, ei ole andnud nii julgustavaid tulemusi, kuid see võib olla tingitud sellest, et nende toitainete toiduallikad võivad käituda erinev alt toidulisandites leiduvatest.

"Kui põhjuslikku seost kinnitab teiste epidemioloogiliste uuringute järjekindlate leidude esitamine, võivad populatsioonipõhised toitumissoovitused aidata ennetada kõhunäärmevähki," järeldavad nad.

Populaarne teema